| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 酥皮点心热量/卡路里1761千卡 | |||

1、准备所有的原料:中筋粉、黄油、细砂糖、凉白开。

2、把油皮的材料倒在一个盆中活成面团。

3、把酥皮的材料倒在一个盆中活成面团。

4、那笼屉布把两个面团盖好,醒20分钟。

5、醒好的面团分别分成12份小球。

6、油皮包酥皮。

7、口朝下。敢成长条,从上往下卷。

8、卷好的剂子在盖上笼屉布10分钟。

9、10分钟后再接口处敢成长条,从上往下卷。

10、包馅

11、这样包好,小力压它,切切出这样的6份,顺次从一个方向卷,菊花酥做好。

12、不包馅,扒皮敢成这样,十字切成花瓣。

13、馅放中间。这样包好,富贵花开做好

14、把皮敢好,切成条。

15、十字编制。

16、加入馅。如意球做好。

17、放盘烤。上上面抹上蛋液,我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火10放在下层,再换下火10,放在上层,最后中层,上下火一起10要是好的烤箱,那就要180度中层,25就好了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、促进伤口愈合、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
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