丝瓜烧肉的热量和减肥功效

丝瓜一斤、五花肉四两、生姜少许、葱丝少讦、大蒜几瓣、八角适量、桂皮适量、干红椒花椒粒适量

1、丝瓜一斤
2、五花肉4两
3、丝瓜去皮切滚刀块备用
4、葱姜蒜等备齐备用！
5、五花肉切块，锅内放少许油加热后先放花椒八角桂皮待出香味后放姜丝和蒜瓣葱，倒入五花肉翻炒，待出油加少许酱油和料酒闷上锅盖小火炖至肉烂！怕火大内柴可以加些温水！
6、倒入丝瓜翻炒。
7、丝瓜炒至绵出汁即可！根据个人口感决定！

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经、活血等功效；可与海带、虾米、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与白菜、洋葱、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

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