| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡,相当于民族舞296分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉和鸡腿分别切丝，胡萝卜、洋葱、葱切丝。
2、年糕切条，大小依个人喜好。
3、冷油热锅，放入葱丝小火炒香，加入猪肉丝翻炒至肉变色。
4、接着加入鸡丝翻炒至变色。
5、放入洋葱丝，翻炒至洋葱出香味。
6、倒入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。
7、加入适量的清水或高汤（我用鸡腿骨熬的汤），水量根据食材多少而定。
8、水开后加入两勺子（喝甜品的瓷勺子）韩式甜辣酱。
9、水再次沸腾后加入年糕条，煮至年糕软糯，可以适当尝下味道，调入适量盐。
10、大火收汁，收汁依个人喜好而定，我这个汤相对多些，出锅后洒一点葱花增香。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、壮气提神、补血等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、卷心菜、茄子搭配；与驴肉、首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与羊排、草鱼、西瓜搭配；与茼蒿、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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