| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 97千卡 | 322千卡 | ||
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 秋季润肺防干老鸭汤热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡,相当于做作业999分钟消耗的热量108 | |||||
1、老鸭洗净切大块
2、玉竹，沙参，百合洗净，泡5分钟。
3、把老鸭，沙参，百合，玉竹放入砂锅中大火煮开，改小火煮2小时。
4、调味即可上桌！
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、止热痢、清热健脾等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、止渴、润燥等功效；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、润燥清热、美容养颜等功效；可与银耳、莲藕、糯米搭配；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有润肺化痰、镇痛、滋阴生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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