| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 1336千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 家常回锅肉热量/卡路里2368千卡 | |||
1、眉豆摘洗干净

2、开水焯熟控干备用
3、芹菜摘洗干净,切段备用。叶子很嫩,我都没舍得扔。

4、熟五花肉切片。
5、热锅放少许油,下肉片煎炒至变透明发干。下豆瓣酱,辣豆酱。翻炒时可加少许料酒。爆香…

6、下配菜翻炒断生出锅。

7、菜成。

8、极其下饭。营养均衡。一菜一饭一汤,中午饭半小时搞定了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效;可与冬瓜、蘑菇、丝瓜搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、增强免疫力、提神等功效;可与茭白、基围虾、豆腐搭配;与文蛤、河蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有化湿消暑、健脾化湿等功效;
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