| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 菌菇排骨汤热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于开车460分钟消耗的热量180 | |||||
1、干花菇和黑木耳泡发后切块备用
2、鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用
3、肋排洗净斩小块，加入姜片和料酒
4、放入所有菌菇~加水至没过所有材料~高压锅上汽后45分钟
自然放气后开盖~加盐调味~撒上葱花即可~
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与茄子、山楂、紫菜搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、活血、抗癌等功效；可与枣（鲜）、海蜇头、圆白菜搭配；与麦冬、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、预防佝偻病等功效；可与牛肉酱、牛肉、芹菜搭配；与西红柿、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防止恶性贫血、润肺等功效；
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