| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 瘦身零食 酸甜萝卜片热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于羽毛球97分钟消耗的热量270 | |||||
1、白萝卜洗净，去两头。切成半圆2厘米左右片。
2、一层红糖，两层萝卜片。放入玻璃瓶。最红放完加入白醋，没过萝卜。
3、萝卜腌制超过12小时。另取一个小一点的玻璃瓶。倒入米醋加入3颗乌梅。
4、用小勺捞出些去许大玻璃瓶的萝卜，放入小瓶里。最上面加入一层蜂蜜。腌制超过24小时。
5、24小时，你就可以品尝你的小瓶里的脆甜萝卜了。大瓶里的可一直放着，直到小瓶吃完再捞出来腌制二次，或一次性全捞出来腌制二次。根据个人用量或习惯，无硬性要求。只要腌制两次就可以了，每次吃小瓶里的。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与北豆腐、鸡肉、鲢鱼搭配；与雪梨、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、消食化积、促消化等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血、缓中止痛等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与肥牛、皮蛋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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