猪蹄冻的热量和减肥功效

1、猪蹄清理干净，入冷水锅，待水开后撇浮末，取出猪蹄

2、黄豆或者花生豆需事先泡至少四小时，黄豆可以泡一晚，备用

3、焯水后的猪蹄放入慢炖锅，将泡好的豆子，炖肉料一起加入，放入开水，以没过猪蹄为好

4、加入几滴料酒

5、慢炖12小时左右后，扔掉料包，剔出猪蹄里的骨头，因为炖的很软，易操作

6、加入盐，大伙烧开一下

7、倒入合适容器，冷却后移至冰箱冷藏

8、过一晚后即可成冻儿状

9、可分餐食用，使用前用刀切成块状，滴上香醋即可