油酥炸小虾的热量和减肥功效

小虾适量、鸡蛋适量、盐适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量

1、小虾米洗净，控干水分，放盐腌制十分钟，再冲洗几遍，这样洗的更干净2、把洗好的小虾放入碗内再加五香粉，料酒、（味精）鸡蛋搅拌均匀，把经过腌制的小虾米静置一会放面粉生粉3、最后放少许泡打粉搅拌均匀，成糊状。4、炒锅放油烧7，8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了，吃时可以撒椒盐味道更好。

食材功效信息

小虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、增强性功能、帮助消化等功效；可与枸杞、藕、韭菜搭配；与西红柿、洋葱、木瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、肥牛、百合搭配；与桔子、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

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