家乡烧仔鱼的热量和减肥功效

1、鱼去鳞，开膛去内脏，洗净后用盐腌制15分钟

2、青红椒切碎，葱姜蒜切好备用

3、热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面焦黄。

4、鱼盛出，另起锅放少许油炒青红椒

5、青红椒炒出辣味后将鱼倒入，放入一碗开水，将姜蒜放入，可以调味了，酱油少许，盐少许。小火，盖锅盖闷3-5分钟

6、待汤收到差不多，就可以出锅了！出锅前撒上葱花，齐活了。