| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋蒸大青豆热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋搅碎

2、用比鸡蛋稍为多一点的凉开水将蛋液搅好,放入盐与大青豆放置一会

3、蒸锅放水大火烧开,用盖子将鸡蛋盖上放入蒸锅内中水蒸8一10分钟
4、蒸好后放入猪油,味精,和葱花即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与菠菜、基围虾、韭菜搭配;与糖精、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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