| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 果冻寿司热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡,相当于下坡滑雪384分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米、大米，一比五的比例，洗净，放入电饭锅煮熟，取出拌入适量寿司醋，晾凉。
2、黄瓜、胡萝卜、火腿切丝，条形果冻切细条。
3、寿司帘铺上海苔，放上米饭，把米饭均匀的拨散开来，放入黄瓜、胡萝卜、火腿、果冻、肉松、沙拉酱。
4、卷起寿司，稍稍用力握紧使之定型后，用刀切成小份~
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、美容益寿、补脑益智等功效；可与鸭肉、香瓜、葡萄搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、除烦渴等功效；可与黑豆、荷叶、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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