| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 重阳菌油热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于打篮球45分钟消耗的热量360 | |||||
1、寒菌选未开苞的个小的若干用清水浸泡清洗十几遍直到没有泥沙
2、锅内放茶油，切姜片些许和洗好的菌子一起放入油中，油要没过重阳菌高度的四分之三处。
3、放适量盐，开始汤汁混浊，慢慢起小泡
4、中小火炸透，要不停翻动菌子以防粘锅。最后炸至茶油清亮见底冷却装瓶即可。食用时放剁辣椒凉拌，或者下面条盖码子都是风味绝佳的
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有护肤美容、催乳、保健等功效；
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