| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 1742千卡 | 387千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 3592千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1890克 | 乳酪蛋糕热量/卡路里8013千卡 | |||

1、将鸡蛋加砂糖,盐中速搅化,

2、加sp拌均,各种粉料混到一起加入,中速拌匀,高速打发(2min)加油脂拌匀

3、装模具(最好用长硬壳纸杯),

4、撒上酥粒,果膏装饰,入烤箱190/180·C,烤制20分钟左右

5、成品要求:表皮酥脆,奶香浓郁,内部结构轩软
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、干贝、银鱼搭配;与兔肉、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善视力、补充营养等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与雪莲果、酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
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