| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 青菜豆腐热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于脱衣服198分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好原材料。不用普通豆腐，用点儿好吃的豆腐，呵呵
2、毛豆炒成碧绿色，可以先放点姜末爆香，不过我没来得及弄姜。
3、加入豆腐，加盐、胡椒粉，再加点水焖煮一会儿！
4、加入青菜炒熟
5、清爽亮相
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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