五花肉炒黑木耳的热量和减肥功效

五花肉 350克、黑木耳 250克、姜适量、蒜苗 2个、剁椒适量(自家腌制的更香噢)、蒜苔适量、青椒适量、葱适量

1、锅里放水放入盐生姜煮开放入五花肉煮15-20分钟，捞出切薄片待用，2 黑木耳切稍微粗丝待用，3 锅里放入五花肉炒出油有香味盛出碗待用，4 留底油六成热放入生姜蒜苔青椒剁椒葱炒出香味放入木耳翻炒5-6分钟，5 放入五花肉盐继续炒3-4分钟放入蒜苗炒个1分钟盛碗即可。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与山楂、萝卜、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗癌、轻身强智等功效；可与芦荟、枣（鲜）、圆白菜搭配；与海螺、红螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；

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