| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 浓汤牛筋火热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于水中有氧健身操251分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛筋解冻，洗净，放入电压力锅内胆中，加入几片姜和两个八角，插电，调节“高压”和“猪蹄档”，跳压再继续压15分钟。
2、压好的牛筋取出。
3、把牛筋及汤一起倒入汤锅中，加入4颗牛筋丸，烧开，加盐调味。（浓浓的汤，超级美味。）
4、西洋菜适量洗净 。
5、最后加入西洋菜，可以开吃啦！
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强筋壮骨、温中暖中、益气补虚等功效；
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清燥润肺、避孕、清热止咳等功效；可与罗汉果、杏仁、无花果搭配；
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