| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 紫薯银耳粥热量/卡路里810千卡 | |||
1、银耳放入水中煮40~50分钟
2、再放入紫薯和冰糖煮大概30-40分钟
3、最后出锅
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、提高免疫力、抗癌等功效;可与大米、排骨、水芹菜搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、益胃、补肾等功效;可与哈密瓜、青鱼、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、补中益气、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、五味子、银耳搭配;
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