| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 不一样红烧排骨热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于吹号角462分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨洗干净，沥干，加鸡粉、生姜粉、盐，腌制20分钟以上。
2、起油锅，油热之后下排骨，炸至排骨泛黄，捞起备用。
3、油锅留少许底油，将排骨再次倒入锅中，加料酒、酱油，翻几下。
4、加清水、八角、干红椒、糖，大火煮开之后中火慢炖。
5、带汤汁略带浓稠时加黄灯笼酱，多少按自己口味调整，我不太能吃辣，只加一小勺。
6、待汤汁收干，即可装盘开干！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效；可与白菜、萝卜、红薯搭配；与鹌鹑、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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