| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑凉粉 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 枸杞蜂蜜黑凉粉热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于滑板89分钟消耗的热量300 | |||||
1、将凉粉倒入碗，加100克清水，调成无颗粒的糊状，枸杞若干泡水待用，将440克水倒入锅中，加热至沸
2、再将拌好的凉粉糊缓缓倒入沸水中，顺时针搅拌，要一直搅拌，防止粘锅
3、待凉粉搅拌有糊状感时，停止加热，一旁晾干
4、凉粉晾干后，切成若干块，倒入碗中，撒上红糖和枸杞，大功告成
黑凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、软化血管、养血等功效；可与决明子、山楂干、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、益气补血、保健等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与皮蛋、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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