| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 吐司花形煎蛋热量/卡路里609千卡 | |||
1、分别用模具将两片吐司刻出花形,掏出花形中的吐司。
2、在平底锅中放入一小块黄油,放入吐司煎成金黄,再翻面煎,再将鸡蛋壳敲开倒在吐司花形洞中,放少许盐,煎至蛋清成蛋白,蛋黄稍熟。第二个吐司也如法炮制。盛入盘中。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、明虾、小米搭配;与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、促消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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