红烧黄鳝的热量和减肥功效

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补肝肾、补脑、养血固脱等功效；可与藕搭配；与皮蛋、枣（鲜）、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、降血脂等功效；可与牛肉、薏米、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、增强食欲、预防感冒等功效；可与豆豉、红枣、明虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防癌症、预防高血压等功效；可与粳米、豆豉、海虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；