| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 泡菜火锅热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于打磨地板141分钟消耗的热量270 | |||||
1、辣白菜切2-3公分的段，控汤备用。汤要留着不要倒。
2、热锅凉油，把辣白菜煸炒
3、加入热水，鱼丸，豆腐，小蘑菇，海带及刚刚控出的辣白菜糖煮
4、开锅加其余小料小火30分钟
5、加粉丝煮熟，即可
6、出锅后加香葱
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血脂、增强免疫力等功效；可与冬瓜、紫菜、干贝搭配；与白酒、葡萄、薏米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、解热毒、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效；
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