| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 核桃黑豆猪腰汤热量/卡路里3115千卡 | |||

1、准备的食材:已处理好的猪腰(水里泡上3小时)

2、排骨清水煮开去血水,核桃也需在水里煮开再捞起来。

3、所有的材料放进电炖盅(慢火3个小时即可)

4、上桌前调料:盐少量
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、益气、强腰等功效;可与银耳、豆芽、杜仲搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、润肠、抗癌等功效;可与鳝鱼、黑芝麻、枣搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容护发、防止大脑老化、预防便秘等功效;可与红糖、大米、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效;可与海带、紫菜、洋葱搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、清心润肺、除腥臭怪味等功效;可与小麦、栗子、南瓜搭配;与虾皮、胡萝卜、葱相克,同食可能会引起不适;
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