| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 槟榔 | 克 | 81千卡 | 108千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 槟榔鸭热量/卡路里2114千卡 | |||

1、鸭子杀好洗净剁块过水,香料葱姜豆瓣酱辣妹子煸炒香,放入鸭块煸炒。
2、加水放入槟榔炖煮熟,捞出放入杭椒收汁装盘即可
鸭子的热量240千卡(每100克);具有养胃、补肾、补血行水等功效;可与豆豉、白菜、栗子搭配;与大蒜、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;
槟榔的热量108千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀虫、治痛风等功效;可与南瓜子搭配;与橙子、橙相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、健胃、杀虫等功效;可与苦瓜、圆白菜、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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