| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 农家三蒸热量/卡路里3952千卡 | |||
 热量3952千卡,相当于八段锦878分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨剁块，豆角切段，五花肉切厚片，
2、酱汁调好，将排骨，五花肉加葱姜酱汁拌匀裹上米粉蒸熟
3、豆角加澄面，盐味拌匀蒸熟即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、健胃、安养精神等功效；可与虾皮、鸡肉、土豆搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、明目、补血等功效；
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