辣白菜炒五花肉的热量和减肥功效

五花肉 500克、白菜 250克、青椒 1-2个、料酒葱香油适量、韩式辣酱一小勺

1、一白菜洗净，锅里放水烧开放入白菜，微烫一下捞出用凉水冲一下待用，(烫白菜汤汁留小碗) 2 热锅倒油，下葱花炒香；放入五花肉煸炒；待肉炒至变色，3 调入少许料酒炒香；把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油；调入一小勺韩式辣酱炒匀；3 把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。4 关火滴少许香油混合均匀即可

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补虚等功效；可与丝瓜、白菜、大蒜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、除烦解渴等功效；可与山楂、海带、瘦肉搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、减肥等功效；可与鸡蛋、包菜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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