| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 648千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 玉米面窝窝头热量/卡路里1280千卡 | |||
1、玉米粉,面粉,糖和盐混合一起
2、加一个鸡蛋拌匀,然后加适量热水,搅拌成粗快样就行,然后捏成光滑的面团。
3、面团醒20分钟,弄一个小团子,捏成圆锥形,下面中间用筷子插个洞,整下形就好。这样蒸起来熟得快。
4、水烧滚,上蒸架,上面放纱布,窝窝头放上面蒸5分钟左右。我的窝窝头比较小

5、出锅,我做了24个,吃着比较有嚼头的窝窝头
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、呵护咽喉等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效;可与辣椒、羊排、洋葱搭配;与鹅、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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