| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 干锅土豆片热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于宗教舞406分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉煎九分熟拿出备用
2、土豆片用水洗两遍煎到有香味有焦的金黄盛出
3、底油稍热放入葱花姜片炒出香味加豆瓣酱蒜蓉辣酱放入五花肉加料酒酱油炒匀加入土豆片
4、加一点点水放一勺糖颠匀加入葱段洋葱条干辣椒蒜瓣烧到汁快干的时候加盐鸡精就完成了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、调中等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与茄子、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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