| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 鸡肉丝炒豆角热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于跆拳道69分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆角细干净，掰成段。先用开水焯一下，然后捞出备用。
2、鸡肉冲洗干净，切成丝。锅里放少许油，炒一下，盛出备用。
3、继续用刚才炒鸡肉丝的锅，再放入少许油，然后放入葱丝炒香。
4、放入焯好的豆角，翻炒。
5、放入鸡肉丝，翻炒。
6、放入一小勺黄豆酱。黄豆酱不要多放，以免太咸。
7、继续翻炒均匀，然后关火出锅。
8、装盘上桌。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、活血脉等功效；可与冬虫夏草、松子、首乌搭配；与糯米、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、补肾、消暑等功效；可与玉米、木耳、虾皮搭配；
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