| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 笑脸饼干热量/卡路里2031千卡 | |||

1、准备材料

2、黄油软化,加糖粉和小撮盐

3、用打蛋器打至均匀顺滑

4、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器打均匀

5、筛入低筋面粉搅拌

6、揉成一个光滑的面团

7、把面团放在案板上下面放上油纸擀成薄面片(这样切好直接把油纸放进烤盘方便,不然移动饼干的时候容易走形)

8、用饼干模切出一个个的圆形面片,边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模

9、把油纸移到烤盘上

10、送入预热好190度的烤箱,烤20分钟,饼干表面呈微金黄色即可

11、巧克力装入碗隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化

12、饼干冷却后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里三个方向各蘸一下

13、这样,头发就做好了,把所有蘸好的饼干放在烤网上晾干

14、把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固,笑脸饼干就成功了

15、神情各异的笑脸圆饼!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与苋菜、牡蛎 、洋葱搭配;与桔子、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效;
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