| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 蒜爆羊肉热量/卡路里401千卡 | |||
1、备料~大蒜切片,葱姜切丝。
2、大火,锅里少许油,放葱姜,然后放蒜片,炒到微微变色。

3、放羊肉片翻炒,放十三香,放料酒,放盐,三五分钟后,放入红糖,起锅!
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血温经、温中暖下、疗肺虚等功效;可与豆腐、白果、刀豆搭配;与何首乌、红螺、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、防癌症等功效;可与生菜、马齿苋、火腿搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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