| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 牛肉蒸饺热量/卡路里952千卡 | |||
1、将白面分为两份,一份用冷水和面,一份用滚烫的开水和面
2、醒面25分钟
3、将肉馅倒入盆中,放酱油,耗油,盐,花椒粉和大料粉及香油拌制肉馅
4、将茴香切碎放入拌好的肉馅中,尝咸淡,再放入盐调味
5、开始包饺子,包好后,冷水上锅,在蒸锅冒气后再蒸20分钟
6、出锅,可以大脍飿饴了。
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;
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