| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 苏州名点-枣泥拉糕热量/卡路里2759千卡 | |||

1、准备食材

2、煮枣二十分钟

3、去枣核,打枣泥

4、加糯米粉和面粉,比例2:1。盘底抹层橄榄油

5、上锅蒸十五分钟

6、成品
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、除腥臭怪味、提高免疫力等功效;可与乌鸡、核桃、白菜搭配;与螃蟹、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、美容益寿、舒筋活血等功效;可与香瓜、红豆、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效;
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