| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 桂圆酒酿蛋花汤热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于滑板55分钟消耗的热量300 | |||||
1、1 把桂圆干加适量冰糖放在水里煮20分钟，直到泡发开来
2、然后用生粉勾芡，煮开
3、放入酒酿，煮开
4、打入蛋花（我是在鸡蛋上扣一小孔，将鸡蛋甩入汤中），煮开，关火，OK了
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有丰胸、惊悸、养肌肉等功效；可与橘子、百合、当归搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与小米面、黄豆、荠菜搭配；与茶叶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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