| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 蟹糊汤热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于单板滑雪113分钟消耗的热量378 | |||||
1、先把螃蟹蒸熟，然后把蟹肉和蟹黄剔出来~~这是一项巨大的工程啊~~
2、蟹肉全部剔出来之后放在一边，备用。锅中放水，烧开，将内酯豆腐切成小块，放入锅中
3、水滚之后，加入剔好的蟹肉，加少许盐提味，加入水淀粉勾芡
4、起锅前，加入打散的蛋青和切好的香菜~
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、消除水肿、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香瓜、芦柑、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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