| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 青菜肉末泡饭热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于擦玻璃308分钟消耗的热量180 | |||||
1、茎叶要掐开
2、料酒、姜入锅、匀开肉末、下茎和米饭、入开水、最后放叶。不放油，茎叶一样烂，肉末如米粒大小。拒绝味精。只有菜香。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润燥等功效；可与蕨菜、大蒜、藕搭配；与北极虾、首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、通血脉、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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