| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 南瓜蒸排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于安装雨水槽219分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨洗净切件，蒜头拍碎，姜片切丝，按顺序加入适量蒜，姜，盐，糖，豉油，生粉，搅拌后加入生油，腌一个小时备用
2、南瓜洗净切块，摆放在碟子里，锅里烧开水后把南瓜蒸六分钟
3、再把腌好的排骨铺放在南瓜上
4、大火蒸大概8-10分钟后即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与莲子、红豆、五花肉搭配；与羊排、荞麦、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与甘草、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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