| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 腐乳蒸肉热量/卡路里2250千卡 | |||

1、食材准备好,一一排队,照相留念!

2、五花肉洗净,切成两厘米的小丁,肥、瘦分开噢!姜洗净切丝备用!

3、锅烧热,放入少许油!

4、倒入五花肉的肥肉部分,炒香,等肉稍微变黄就可以捞出!

5、把五花肉的瘦肉部分装碗,备用!

6、把炒香的五花肉肥肉捞出,盖在装好的瘦肉上面!

7、锅中炒肥肉的油加热后,倒入豆鼓,炸香后关火,待油冷却三四成热的时候,加入干辣椒,炸香!

8、把炸香的豆鼓辣椒连油一起倒入肉上面,加入盐、酱油、味精!

9、加入腐乳,一块一块盖在放好调味料的肉上面,加入一丁点姜丝,备用!

10、全部准备好后,放入高压锅中,准备蒸!这时千万注意,等高压锅出大气后记得把我关小,然后用小火继续蒸40分钟即可!

11、四十分钟后,洒上葱花,摆桌!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效;可与茄子、冬瓜、南瓜搭配;与菱角、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、开胃消食等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便溏薄、帮助消化、增进食欲等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、疳积腹胀、大便溏薄等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、增进食欲、促消化等功效;
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