| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 青椒土豆丝饼热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于做头发1281分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好要用的食材，洗净待用！
2、将土豆丝和胡萝卜擦丝待用，青椒切细丝，葱切末，蒜捣成泥，备好肉松。
3、两碗面粉倒入盆中，加一点小苏打，打一个蛋，加少量水，开始搅拌，注意水一定要一点点加，不然面会结疙瘩，把你的胳膊当成搅拌机吧，飞快的将面汁和好，面汁不能稀，像微稠的粥为好。
4、将所有材料放入面汁中，加入盐，五香粉，蒜泥等，开始搅拌。
5、拌匀后的样子，最好用筷子沾一点来尝一下盐等的轻重。
6、油烧热，摇匀，上锅。
7、一面已经煎好了
8、约20分钟，两面均煎至金黄，中途在饼上用筷子扎几个洞，这样饼里的水汽就更容易蒸发了，我们管这叫出汗！出锅啦！
9、切块装盘了，香香脆脆呢！
10、看着都诱人吧！
11、嘻嘻！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、美容等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、挡辐射等功效；可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、利尿等功效；可与莴笋、香菇、卷心菜搭配；与白酒、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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