| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于冲浪125分钟消耗的热量108 | |||||
1、将土豆削皮洗净切成细丝，用冷水泡两分钟后捞出备用，把蒜米跟指天椒切好备用
2、锅中到入冷水烧开，把切好的土豆丝到入开水中烫两分钟后捞出
3、锅大火烧热，到入油，待有烟冒起的时候把备好的蒜米跟辣椒放进去爆香
4、把烫好的土豆丝到入，放入盐、鸡精、白米醋(动作要快点)翻炒均匀之后可口又开胃的酸辣土豆丝就做好啦！！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、健脾利湿等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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