| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 972千卡 | 108千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 泡椒鲫鱼热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于拳击167分钟消耗的热量360 | |||||
1、900克，两条鲫鱼，切成块，加料酒腌制30分钟
2、泡椒切粒，小葱切粒，大蒜备用
3、旺火，油热后，放入蒜瓣，泡海椒姜，炒出香味后，加适量糖及生抽，熬制5-6分钟后加水一小碗，大火烧开。
4、放入腌制好的鱼块，翻煮，加 入黄瓜条，适量鸡精，鱼快好时不能翻动，容易烂！
5、最后撒上葱花起锅！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、明目益智等功效；可与枸杞子、黑木耳、红豆搭配；与猪里脊肉、五花肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、减肥强体等功效；可与苹果、绿豆芽、木耳菜搭配；与橙子、圣女果、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
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