| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 白菜豆腐炖粉条热量/卡路里870千卡 | |||

1、一,把白菜洗干净,切好,二,豆腐切小块备用,三,粉条过凉水,四,葱姜蒜切好,五,下油放花椒,葱姜蒜,
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与蚕豆、海带、板栗搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、抗血管、清热解毒等功效;可与薄荷、芦笋、鲤鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、减肥、抗衰老等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗衰老、清热生津等功效;可与鲫鱼、黄鱼、山楂搭配;与猪肝、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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