| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于上下蹲366分钟消耗的热量240 | |||||
1、将糯米浸泡1个小时，以达到用手能碾碎为好。
2、将莲藕洗净，从距末端3CM处切开。
用筷子将糯米放入莲藕中。
将两节莲藕拼在一起，用牙签固定好。
3、将莲藕入锅，水刚刚没过莲藕即可。
放入红糖。
大火烧开，小火炖1个小时。
4、出锅，将莲藕切片。
撒上糖桂花。
5、在炖莲藕的汤汁中加入糯米，熬制红糖糯米粥。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、生津等功效；可与虾米、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补虚、补中益气等功效；可与百合、桂花、香瓜搭配；与莲子、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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