| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 猪油渣炖白菜萝卜热量/卡路里128千卡 | |||

1、萝卜切成一厘米厚的半圆大片。

2、白菜切粗丝或者小片都可以!备用

3、白萝卜均匀摆入砂锅,在放入猪油渣、胡椒粒。注意猪油渣不要放得太多。

4、放入浓缩汤料,最好选择鸡汁,本人是家里只剩猪骨浓汤了

5、加入温水,加盖炖煮至9层熟。

6、先加入白菜梗煮一分钟。

7、加入白菜叶!煮熟即可!

8、放入葱花即可食用!根据个人爱好备一沾碟食用口味更佳
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、帮助消化、解毒生津等功效;可与紫菜、圆白菜、羊骨搭配;与桃子、雪梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、除烦解渴、通利肠胃等功效;可与鳜鱼、鸭肉、虾皮搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎、健胃、镇静等功效;
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