| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 板栗饼热量/卡路里2441千卡 | |||

1、熟的板栗也可以,但是家里的是生的,就只能多一个步骤了!买熟板栗的朋友直接从第4步开始就行了!

2、板栗从中间一分为二,烧些开水,能没过板栗就行!水开后关火,把板栗放到开水里,浸泡2-3分钟,捞出,然后你就会发现板栗皮变得很好剥了!

3、把剥好的板栗放到锅里蒸熟!

4、把熟板栗碾碎,加入白砂糖,喜欢甜的就多放点,不喜欢就少放点,但是不要忘记板栗本身就有一点甜味的!加入猪油,不要太多,对身体不好!搅拌均匀就行了!!!

5、做板栗饼要和两种面,这样才能做出那种一层层又很酥的饼皮!1号面团是面粉加温水,一定要温水,这样和出来的面才比较软!2号面团是面粉加油,可以加猪油也可以加食用油,我用的是食用油,比较健康!

6、把面和板栗馅分成分量相等的小荠子!

7、把一号面荠子擀成面皮,不要太薄,包住二号面荠子,成面团状,封口朝下!所有的面荠子都这样做哦!

8、把二合一的面荠子擀成长条状,然后再卷起来!放到一边备用!

9、所有的面荠子卷好后就按做好的顺序放在一边!

10、把刚才卷好的荠子封口朝上,按扁再次擀成长条状!

11、把面再次卷起来放到一边备用,还是要按照之前的顺序哦!

12、把卷起来的面荠子立在案板上,用力按扁,用力的时候力量也要稍微偏一点,这样就会出现这样一层层的层次!还要擀薄哦!

13、把栗子馅团用饼皮包起来,还是团状哦!

14、还是封口朝下,要把口封好,不要露馅哈!然后再稍微按扁一点点!撒上芝麻就可以了!看,我一共做了24个!

15、再电饼铛底部刷一层油,把饼放进去,我家的电饼铛是上下加热的,所以上面也刷了些油!多长时间没计算,可以用筷子戳一下,饼皮如果酥了就可以出锅喽!

16、看,这就是做好的成品哦!香甜可口!吃的时候不要掉的到处都是哦!(^_^)Y

17、手机拍的不清楚,咬一口里面真的是一层一层的!
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防高血压、预防心血管硬化等功效;
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