| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 红豆桂花芋圆热量/卡路里1238千卡 | |||

1、红豆洗净,加红枣枸杞放高压锅或者砂锅炖烂。

2、芋头削皮洗净后另起锅冷水煮熟。加入红豆和冰糖小火煮至粘稠。

3、盛入碗中,舀一勺桂花酿,加少许炼乳。就可以品尝美味啦。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、健美减肥、消暑等功效;可与粳米、糯米、黑米搭配;与冬瓜、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与猪瘦肉、牛腩、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、保肝护肝、抗炎等功效;可与板栗、南瓜、小米搭配;与螃蟹、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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