| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 五花香热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于做题1043分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有东西洗净后五花肉切片，葱切段，香菇切片（干蘑菇的先用水泡发），生粉兑一碗水
2、胡萝卜洗净切片
3、先用干锅不加油煎五花肉至出油，五花肉表面轻微金黄，控油起锅，剩下的油爆蒜（要是五花肉煎不出油就另外倒入油吧），闻到蒜香就加入香菇、胡萝卜、孜然翻炒至熟，加入之前煎的五花肉与葱，倒入酱油与生粉煮沸滚收汁。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、洋葱搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、冬瓜、牛腩搭配；与明虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与圆白菜、莴笋、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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