| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 皮蛋黄瓜汤热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于砌砖32分钟消耗的热量420 | |||||
1、切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦！
2、锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。
3、倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
4、待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与虾米、醋、黑木耳搭配；与枣、花生酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、润喉、凉肠等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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