| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 西葫芦炒肉片热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡,相当于跳台滑雪158分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切薄片，加入淀粉、家乐鸡粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、锅中油热后，放入腌制好的猪肉炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
4、锅中热油，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许清水炒软，将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐调味即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与枇杷、丝瓜、柿子搭配；与乌梅、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、消肿散结、防癌等功效；可与西红柿、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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